鮮芥菜疙瘩的做法大全?做法一用料：芥菜疙瘩2個、大蔥1段、生姜1塊、鹽1勺、花生油适量，今天小編就來說說關于鮮芥菜疙瘩的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鮮芥菜疙瘩的做法大全
做法一
用料：芥菜疙瘩2個、大蔥1段、生姜1塊、鹽1勺、花生油适量。
芥菜疙瘩洗淨，晾幹水分。把芥菜疙瘩切成絲，如果切不細也可以用擦絲器來擦成絲。蔥，姜切絲備用。鍋裡放入花生油，入蔥姜絲煸炒出香味。倒入芥菜絲大火稍微煸炒，加鹽調味。翻炒均勻，直接出鍋即可。
做法二
用料：芥菜疙瘩2個、胡蘿蔔2根、食鹽适量、味精适量、調和油适量。
把胡蘿蔔和芥菜洗幹淨。在鍋裡加熱油，加入切碎的胡蘿蔔。把胡蘿蔔炒軟。加入芥末和碎絲攪拌均勻。加入适量的鹽翻炒。用少許水煮沸。加入味精提取新鮮，攪拌均勻可關火裝盤即可享用。
做法三
用料：芥菜疙瘩2個、瘦肉150g、食用油适量、花椒粉适量、蔥2段、姜适量、雞精适量、生抽适量、耗油适量、白糖适量。
把準備好的新鮮芥菜疙瘩，洗淨後切成細絲，瘦肉洗淨後也切成細絲加生抽蚝油花椒粉腌制半小時。在炒鍋中放食用油加熱後放入蔥姜炒香，再把肉絲入鍋快速炒散，随後把切好的芥菜疙瘩絲入鍋快速翻炒，放适量生抽和白糖調味，最後放适量食用鹽，翻炒三分鐘左右，把鍋中的芥菜疙瘩絲炒熟後就能出鍋食用。
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