炖羊肉放什麼去除膻味?炖羊肉放生姜去腥是最佳生姜味辛味濃，可以掩蓋羊肉的膻味，現在小編就來說說關于炖羊肉放什麼去除膻味?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
炖羊肉放什麼去除膻味
炖羊肉放生姜去腥是最佳。生姜味辛味濃，可以掩蓋羊肉的膻味。
生姜為姜科植物姜的新鮮根莖。全國大部分地區有栽培，主産于四川、廣東、山東、陝西等地。生姜為常用調料類食物，也可用于做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料和藥用以老姜為佳。
炖羊肉是以肥羊肉為主要食材的家常炖菜，所需原材料有肥羊肉，醬油，食鹽，花椒，蔥段，姜，茴香，做法多樣，營養價值豐富。炖羊肉主要是西北地區的美食，尤其是陝甘甯地區，陝北的最為出名。
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