五花肉油焖幹筍怎麼做?材料：五花肉350g、筍幹100g、油适量、八角1個、香葉2片、幹辣椒1個、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、蔥花适量，接下來我們就來聊聊關于五花肉油焖幹筍怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
五花肉油焖幹筍怎麼做
材料：五花肉350g、筍幹100g、油适量、八角1個、香葉2片、幹辣椒1個、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、蔥花适量。
将幹筍幹提前浸泡30分鐘後，在鍋裡煮30-60分鐘，洗淨瀝幹水份。
将筍幹，五花肉切片，大蒜切段。
熱油鍋，把五花肉下油鍋煎香兩面，逼出一些油份。
然後加入香葉，八角和幹辣椒。
加老抽，生抽，冰糖等炒勻，加入适量的水煮開。
小火焖約一個小時，收幹湯汁，最後撒點蔥花即可。
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