蜜汁豬肉幹做法?食材：芝麻20g、豬肉250g、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、精鹽适量、調和油适量、蜜适量、生粉适量、魚露适量、白糖适量 ，下面我們就來聊聊關于蜜汁豬肉幹做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
蜜汁豬肉幹做法
食材：芝麻20g、豬肉250g、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、精鹽适量、調和油适量、蜜适量、生粉适量、魚露适量、白糖适量。
豬肉碎用适量鹽、油、生抽、老抽、蚝油、魚露、生粉、蜂蜜、白砂糖調味，腌制1個晚上。
用适量蜂蜜和老抽調成老抽蜂蜜水。
帶熱風功能的微波爐（也可用烤箱烤制）用200℃熱風預熱5分鐘。烤盤裡鋪好錫紙，并在錫紙上抹油。
将豬肉碎擀成烤盤大少的薄塊，鋪在烤盤裡，塗上老抽蜂蜜水并撒上白芝麻，放入微波爐内用200℃熱風烤20分鐘。
取出翻面，塗上老抽蜂蜜水，并撒上白芝麻後再烤15分鐘。如底部有汁液應先将汁液倒掉，并在豬肉底部放兩根筷子架起豬肉，以避免汁液使肉烤得不夠幹。
取出待涼，切成小塊即可食用。
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