羊肉又辣又好吃的火鍋?,我來為大家講解一下關于羊肉又辣又好吃的火鍋?跟着小編一起來看一看吧!
羊肉又辣又好吃的火鍋
首先把竹蔗,馬蹄洗幹淨碎,胡蘿蔔切塊!放一邊!這個對去羊騷味很好
這是洗幹淨的淮山幹,玉竹,紅棗枸杞!老家的6味少了兩種,但也不礙事!
羊肉洗幹淨,放入冷水鍋中,放幾片姜片,煮沸
鍋太小了,我換了個大鍋,把羊肉煮變色,撈出沖洗幹淨,瀝幹
這是瀝幹後的羊排肉
鍋裡放少許油不需要太多,本身羊肉也有油,放入姜片炒香,
倒入羊排肉炒香,再倒入白酒,一定要用白酒不要料酒,炒香至酒味散去
把炒好的羊肉放入高壓鍋裡,放入圖1.2的所有材料再倒入适量的水
煮開後,大火10分鐘,小火20分鐘即可
煮好的羊肉放入火鍋鍋裡,就可以開吃啦!放在電磁爐上,下少許鹽,一邊滾一邊撈出羊肉沾醬吃,喜歡吃到一半可以下配菜
配菜按個人喜歡,我喜歡青菜就買青菜多點?都随個人喜歡哦!,