正月初三喜盈門，祝大家虎年吉祥，萬事順意!
By 鵑姿
用料
- 荷蘭豆 200克
- 紅椒 半個
- 西葫蘆 100g
- 太太樂鮑汁蚝油 适量
- 鹽 适量
- 蔥 适量
- 金龍魚調和油 适量
做法步驟
1、好看不
2、備食材：北瓜切長條，紅椒切絲，荷蘭豆洗淨切絲。蔥花備用。
3、荷蘭豆洗淨，切絲，提前煮二分鐘。
4、紅油少許，蔥花煸香。
5、放入北瓜，翻炒至變色，放入紅椒煸炒。
6、放入煮好的荷蘭豆
7、翻炒至變色，加适量太太樂鮑汁蚝油，鹽煸炒幾分鐘即可出鍋。
8、盛盤。
小貼士
荷蘭豆略煮一下就可以，一般以脆口為宜。 蚝油本身自帶鹹味，加鹽時要注意量，蔬菜以清炒為主，口味太重，會遮擋蔬菜自身的口感。
荷蘭豆的營養功效
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康複能力。
2.防癌抗癌
防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
荷蘭豆的飲食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。
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