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怎樣做虎皮青椒

更新时间：2024-11-16 02:52:07

怎樣做虎皮青椒?食材：青椒若幹，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許，今天小編就來聊一聊關于怎樣做虎皮青椒?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣做虎皮青椒

食材：青椒若幹，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許。

将青椒洗幹淨，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。

大蒜拍破後去皮，切成碎末。

将生抽、白糖、香醋、鹽放入碗裡，混合均勻成調料汁備用。

鍋中倒入油，中火加熱至四成熱後，将青椒排放入鍋中。

用鍋鏟輕輕按壓青椒，并不時的将青椒翻面，使之均勻受熱。

青椒兩面表皮都煸出皺紋，将青椒撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香。

倒入之前調好的調料汁，翻炒入味，待湯汁收濃稠時，即可盛入盤中食用。

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