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如何做蒜泥醬料

更新时间：2024-10-13 18:17:22

如何做蒜泥醬料?炸點蔥油，蔥焦黃就撈出轉小火放入一半蒜蓉，蒜蓉很容易糊鍋，一定要随時攪拌，不可大火熬，會焦掉産生苦味，我來為大家科普一下關于如何做蒜泥醬料?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何做蒜泥醬料

炸點蔥油，蔥焦黃就撈出。

轉小火放入一半蒜蓉，蒜蓉很容易糊鍋，一定要随時攪拌，不可大火熬，會焦掉産生苦味。

放入生抽、蚝油、白糖。

熬煮出香味。

關火，放入另一半蒜，如果廚藝好能掌握鹽量，可加适量鹽。

若這裡不加鹽，就在使用蒜蓉醬的時候加在食物上。

出鍋，美味可以就各種主食、葷菜、素菜的蒜蓉醬做好了。

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