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蒸雞蛋的制作方法

更新时间：2024-09-30 22:19:27

蒸雞蛋的制作方法?主料：雞蛋 300克調料：鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克，各适量，接下來我們就來聊聊關于蒸雞蛋的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒸雞蛋的制作方法

主料：雞蛋 300克。調料：鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克，各适量。

将雞蛋打碎在小盆裡，放少許鹽和味精，用筷子打勻。

然後一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌。

水最好是隔夜的熱水或是溫開水，喜歡吃硬一些的，可以少加些水，喜歡吃軟的可多加些水。

一定要攪拌均勻，把上面的浮沫用小勺撇去。

切些蔥末灑在上面，也可以不放，然後上鍋蒸。

熟後加醬油和香油，就可以享用了。

如果怕煮老了，最好在小盆上扣個盤子，就不會出現蜂窩狀。

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