苦菊怎麼拌好吃?材料:苦菊100克、花生米50克、生抽适量、食醋适量、香油适量 ,今天小編就來說說關于苦菊怎麼拌好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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苦菊怎麼拌好吃
材料:苦菊100克、花生米50克、生抽适量、食醋适量、香油适量。
花生米過水10分鐘撈起待用。
鍋裡加入适量食用油,倒入花生米,小火翻炒均勻,一定小火不停翻炒。
聽到花生爆出霹靂巴拉的聲音,聲音由多轉少甚至停止停火,倒入盤中。
倒入盤中的花生要攤開散熱。
苦菊洗淨用涼開水過一遍水,瀝水,再用吸油紙吸去多餘水分,切成段
把切段的苦菊放入容器,倒入生抽、醋。
倒入适量香油,攪拌均勻。
倒入炒熟涼透的花生米,翻拌均勻倒入盤中。