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絲瓜炒蝦仁的做法
食材:大蝦數隻,絲瓜450克,蔥15克,生抽15克,食鹽3克,食用油适量。
大蝦掐頭剝皮,取出蝦仁,把蝦線去除,然後洗淨備用。
絲瓜去皮,切成滾刀塊。
蔥切成蔥花備用。
鍋裡加入底油燒熱,放入蝦仁煸至顔色變紅。
然後放入蔥花,煸出蔥香味。
把絲瓜倒入,進行翻炒,表面略微變軟即可。
接着放入食鹽和生抽,進行翻炒使調料均勻入味即可。