大蔥炒臘肉的做法是什麼?将臘肉洗淨後放入鍋中,加入适量的水,煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候将其撈出,切成薄片;大蔥洗淨先切成段,再切成粗絲,大蒜去皮切片;幹辣椒洗淨去籽剪成絲 ,我來為大家科普一下關于大蔥炒臘肉的做法是什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
大蔥炒臘肉的做法是什麼
将臘肉洗淨後放入鍋中,加入适量的水,煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候将其撈出,切成薄片;大蔥洗淨先切成段,再切成粗絲,大蒜去皮切片;幹辣椒洗淨去籽剪成絲。
淨鍋置于火上(不用放油),下入臘肉,炒至出油。
放入大蒜、幹辣椒,炒勻。
下入大蔥,翻炒約2分鐘後即可出鍋。