軟骨脆脆的,酥脆的面包糠包裹的肉肉還嫩,好吃還比油炸的健康
By 牙醫的煩惱
用料
- 太陽谷掌中寶 250g
- 面包糠 适量
- 澱粉 少許
- 生抽 2勺
- 辣椒粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 黑胡椒粉 半勺
- 花椒粉 半勺
做法步驟
1、掌中寶清洗幹淨,控水
2、放料酒,辣椒粉,花椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,(怕麻煩的,可以直接用奧爾良腌料)
3、放2勺生抽,1勺蚝油,澱粉,抓勻,腌2小時以上
4、裹上面包糠,空氣炸鍋200度20分鐘
5、就這麼簡單
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