臘肉炒馬蹄家常做法?食材：馬蹄一斤、青蒜五六根、臘肉300g、豆瓣醬一勺、姜蒜适量，我來為大家科普一下關于臘肉炒馬蹄家常做法?以下内容希望對你有幫助!
臘肉炒馬蹄家常做法
食材：馬蹄一斤、青蒜五六根、臘肉300g、豆瓣醬一勺、姜蒜适量。
首先将馬蹄邊削皮邊泡在水裡，防變色，然後切成厚片備用，準備炒的時候提前一會瀝幹水分。
青蒜切成段，長一些。
臘肉切片。
鍋中放少量油，姜蒜片爆香，放肉臘肉翻炒至熟，放一勺豆瓣醬，繼續翻炒十秒，再放入青蒜翻炒十秒，最後倒入瀝幹水的馬蹄，翻炒二十秒出鍋即可。
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