紅糖開花饅頭?,今天小編就來說說關于紅糖開花饅頭?下面更多詳細答案一起來看看吧!
紅糖開花饅頭
首先是準備材料
然後把玉米粉和面粉混合均勻。
牛奶加熱至溫,倒入酵母和糖,攪拌均勻,靜至5分鐘左右。
将牛奶分次倒入面粉中,和勻。
發面,蓋上濕毛巾,至溫室發酵。時間一般一個小時,天冷需要多點時間。面發兩倍大,壓上去很柔軟的時候就差不多了。然後繼續和面,和至表面光滑。
整出形狀,放蒸鍋,冷水蒸。蒸之前可以再醒一下面15分鐘左右。面還會膨脹一點。
蒸15分鐘左右,然後悶5分鐘,就可以開吃啦。玉米饅頭更健康,而且有牛奶的香味。很好吃哦,