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怎樣做下酒菜呀

更新时间：2024-10-14 08:16:40

怎樣做下酒菜呀?起鍋，燒水，水開後放入洗幹淨的菠菜焯燙半分鐘撈出瀝幹，并擺盤，我來為大家科普一下關于怎樣做下酒菜呀?以下内容希望對你有幫助!

怎樣做下酒菜呀

起鍋，燒水，水開後放入洗幹淨的菠菜焯燙半分鐘撈出瀝幹，并擺盤。

起鍋，花生米随涼油入鍋，中火炸。

待炸至表面變色撈出，放在菠菜之上。

蒜切末放入碗中，加入醋3勺、老抽1勺、蚝油半勺、白糖半勺，适量鹽攪勻。

調好的料汁倒在菠菜和花生米之上。

鍋内放油，燒至6成熱時加入幹辣椒。

辣椒出香後，關火，将熱油淋在蒜末之上。

攪拌均勻就是一道美味的下酒菜。

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