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蘇泊爾電壓力鍋怎麼煲排骨湯
蘇泊爾電壓力鍋怎麼煲排骨湯
更新时间:2024-10-21 05:19:43

蘇泊爾電壓力鍋怎麼煲排骨湯?,我來為大家講解一下關于蘇泊爾電壓力鍋怎麼煲排骨湯?跟着小編一起來看一看吧!

蘇泊爾電壓力鍋怎麼煲排骨湯(蘇泊爾精鋼球釜鮮呼吸100電壓力鍋食譜)1

蘇泊爾電壓力鍋怎麼煲排骨湯

牛骨冷水下鍋焯水,水沸後再煮2-3分鐘,因為牛骨比較厚實,煮久些才能徹底去血水 将蘇泊爾鮮呼吸100 SY-50HC18Q電壓力鍋插上電源,逆時針旋轉解鎖扭扣,确保是解鎖狀态。 再按下這個銀色按鈕就能開蓋 焯過水的牛骨洗淨,放入精鋼球釜内膽裡,加入水沒過牛骨,放入姜片 蓋上蓋子,确保扭好鎖鍵,我用了1小時壓制牛骨 一小時後牛骨湯已經熬好了!奶白色的湯 取了一塊牛骨用牙測試壓制過的牛骨,已經能輕易咬斷,而且我試了一小塊,還能把骨嚼成細渣,咀嚼過的圖片有點惡心我就不上了,哈~ 牛骨關節還有很多筋,這個是我浸泡一小時後的狀态,把筋都泡發了,很濃膠原蛋白 做好的牛骨湯我把它冷藏了一晚,第二天才做羅宋湯。看看湯已經結塊,像布丁,多濃稠的湯啊!如果覺得太濃稠可以兌點水,或者直接分成塊放入冰箱冷凍保存,以後做湯就能加些水用。 準備番茄醬,紅蔥頭切碎,番茄、胡蘿蔔、土豆去皮把番茄、胡蘿蔔、土豆切成塊狀,放入精鋼球釜内膽裡,胡蘿蔔和土豆可以稍微切大塊一點,可以耐火些。 用快速脫骨模式17分鐘。 在一個不粘鍋裡融化黃油 放入切碎的紅蔥頭,把它爆香成金黃色,然後熄火備用,如果油多可以濾出。 湯已經做好了,把土豆和胡蘿蔔撈出來,剩下番茄在裡面,然後加入炒過的紅蔥頭和九層塔,也可以用羅勒葉,它的特色香味和番茄味很搭,如果沒有就省去。拌勻後用攪拌機把湯和食材攪爛 把攪爛的湯過濾一下,如果用的是破壁機可以忽略過濾。 加入番茄醬拌勻 可以加入冷凍青豆配色,加入鹽,明火煮沸即可,最後試味調整酸鹹度。 女兒說沒想到白白無味的牛骨湯能成為這麼好喝的羅宋湯,呵呵。。這可是牛骨的精華啊! 成品 成品 成品 成品,
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