月子裡牛肉湯怎麼做好吃-tft每日頭條

月子裡牛肉湯怎麼做好吃（婆婆做的番茄牛肉湯）1

現在坐月子普遍都受到重視，經濟條件允許的情況，大多選擇到月子會所坐月子，産婦的月子飲食和身體照料上都有保障。但月子會所收費不低，很多家庭經濟上也無法承受，更多人選擇在家裡坐月子。

坐月子照料的人一般都是婆婆或者媽媽等家裡的老人，老人和年輕人在觀念上或多或少會有所沖突，所以特别容易引發家庭矛盾，自己的親媽或許還好一些，媳婦和婆婆的矛盾就比較難化解。

孩子出生後，在育兒理念、飲食習慣方面都需要多磨合。小區裡的一位阿姨在兒媳婦坐月子，經常會問我做什麼月子餐比較有營養，經常和媳婦交流溝通，整個月子期間婆媳關系相處融洽，媳婦奶水也足，孩子長的特别可愛，很招鄰居阿姨們的喜歡。

今天和大家分享一道教給阿姨的菜譜：番茄土豆牛肉湯。阿姨說她媳婦愛吃，有湯有肉營養豐富。

月子裡牛肉湯怎麼做好吃（婆婆做的番茄牛肉湯）2

食材：牛肉150克、土豆1個、中等個頭的番茄2個、姜蔥少許

調味：料酒、鹽、生抽、糖

月子裡牛肉湯怎麼做好吃（婆婆做的番茄牛肉湯）3

做法如下：

1、牛肉切粒，下入開水鍋中，加料酒焯水後撈出清洗幹淨，番茄用開水燙皮後撕去皮，切小塊，土豆去皮後切小塊，備用；

月子裡牛肉湯怎麼做好吃（婆婆做的番茄牛肉湯）4

2、鍋内加油燒3成熱，下入蔥段、姜片炒香後，加入牛肉粒翻炒片刻，再加入番茄塊翻炒；

月子裡牛肉湯怎麼做好吃（婆婆做的番茄牛肉湯）5

3、再下入土豆翻炒，加生抽，一勺白糖；

月子裡牛肉湯怎麼做好吃（婆婆做的番茄牛肉湯）6

4、加多一點兒的水，沒過鍋内的食材，大火燒開；

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5、再用中小火炖煮20分鐘左右，土豆塊煮碎融化在湯裡，湯汁特别香濃；

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6、出鍋前加适量鹽，撒上小蔥花，盛出即可。

月子裡牛肉湯怎麼做好吃（婆婆做的番茄牛肉湯）9

衆所周知，牛肉高蛋質低脂肪，含有豐富的氨基酸，對補充失血和修複組織等方面特别适宜，番茄又含有豐富的胡蘿蔔素及維生素，健脾開胃助消化，而且還抗氧化有美容功效。三da者搭配在一起炖湯酸甜可口，營養豐富，特别适合做月子餐。

我是月子營養師趙二喜，中國營養學會首屆月子餐比賽二等獎獲得者，同時也是一名高級廚師，如果不知道坐月子如何吃，就關注我的頭條号吧，每天都有一道月子餐的做法哦。