香菇和西紅柿青椒怎麼炒?,我來為大家科普一下關于香菇和西紅柿青椒怎麼炒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
香菇和西紅柿青椒怎麼炒
洋蔥簡單切塊。橫着切2-3刀,豎着再切2-3刀
西紅柿也切塊,盡量保留西紅柿裡面的沙,如果勤快些,用到把西紅柿劃一個十字口,然後熱水燙一下去皮
香菇切塊。
準備配料,蔥姜蒜花椒,不喜歡吃的話,可以什麼都不放。
熱鍋,放油先炒洋蔥,(喜歡吃酸甜口可以放點番茄醬 )開始有一點變軟的時候,下一步放番茄
這時候放一勺白糖,半勺鹽放在西紅柿上面。翻炒,出沙的時候,也就是可以看到靠洋蔥和西紅柿自己的力量開始出湯的時候,放香菇
放香菇翻炒,同時加點料酒,生抽,加到底部有點湯,不幹鍋的樣子吧。然後翻炒均勻,翻一番,蓋上蓋子悶一悶,沒有蓋子的話就等着到熟吧。
出鍋
裝盤!