自制雞枞油的制作?食材：雞枞600g、油300g、鹽适量、蒜适量、芝麻适量、花椒适量，今天小編就來聊一聊關于自制雞枞油的制作?接下來我們就一起去研究一下吧!
自制雞枞油的制作
食材：雞枞600g、油300g、鹽适量、蒜适量、芝麻适量、花椒适量。
将雞枞根部的泥土用小刀削去後用清水洗淨。
将洗好的雞枞放入漏篩裡瀝幹水分。
把瀝幹水分的雞枞用手撕成小塊。
炒鍋上火，倒入油燒熱，油量要多一些。
放入雞枞菌油炸。
準備一些辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻。
雞枞的水分炸至半幹時放入适量鹽。
放入蒜瓣繼續炸。
雞枞的水分炸幹後放入花椒、辣椒段炸出香味。
放入芝麻拌勻即可關火，用餘溫把芝麻炸出香味，放涼後即可裝入玻璃瓶中慢慢食用。
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