山藥時蔬餅怎麼做?配料:水1杯、面粉1杯、山藥150克、圓白菜30克、金針菇40克、胡蘿蔔30克、豌豆苗40克、雞蛋2個，奶油10克、鹽1/4茶匙 ，現在小編就來說說關于山藥時蔬餅怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
山藥時蔬餅怎麼做
配料:水1杯、面粉1杯、山藥150克、圓白菜30克、金針菇40克、胡蘿蔔30克、豌豆苗40克、雞蛋2個，奶油10克、鹽1/4茶匙。
圓白菜、金針菇、胡蘿蔔、豌豆苗洗淨，切絲；雞蛋打散；山藥去皮，入蒸鍋蒸軟，壓成泥狀備用；面粉過篩，先加水攪拌，再加入山藥泥拌勻後蓋上濕布，在室溫下靜置1-2小時。
平底鍋加熱，放奶油，倒入山藥泥面糊成四方餅狀，其上加入蔬菜絲、雞蛋液及鹽；待底部凝固後翻面，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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