白菜炖土豆怎麼做好吃?主料：土豆（黃皮），350克；白菜150克配料：料酒10克；鹽4克；味精2克；白砂糖2克；醬油5克；大蔥8克；姜8克；大蒜（白皮）8克；大紅辣椒（若幹）；豬油（煉制）50克，今天小編就來說說關于白菜炖土豆怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
白菜炖土豆怎麼做好吃
主料：土豆（黃皮），350克；白菜150克。配料：料酒10克；鹽4克；味精2克；白砂糖2克；醬油5克；大蔥8克；姜8克；大蒜（白皮）8克；大紅辣椒（若幹）；豬油（煉制）50克。
将土豆去皮，切成3厘米長、1厘米見方的條，洗淨後瀝水。将白菜切成3厘米長、1厘米粗的條，洗淨後瀝水。蔥、姜、蒜切成沫。
鍋内加油燒熱，放入蔥、姜、蒜炝鍋，烹入料酒、醬油，放入土豆條、白菜條，放鮮湯、白糖、大紅辣椒、精鹽燒開，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出鍋裝湯碗即成。
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