怎樣炸出好吃的茄子?首先将茄子洗淨，切成3毫米厚的薄片，再把茄子放入鹽水中浸泡10分鐘，今天小編就來說說關于怎樣炸出好吃的茄子?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎樣炸出好吃的茄子
首先将茄子洗淨，切成3毫米厚的薄片，再把茄子放入鹽水中浸泡10分鐘。
在空碗中倒入面粉和澱粉，比例為一比一，再放入适量的鹽，胡椒粉，雞蛋和無鋁泡打粉，滴入幾滴白醋，加入少許水攪成酸奶狀的面糊。
将茄子控幹水分，放入面糊中裹上面糊，再把它們下油鍋，炸至金黃撈出，再高溫複炸20秒，撒上燒烤料和蔥花即可。
怎樣炸出好吃的茄子
更新时间：2024-11-21 18:46:51
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