泡牛肚怎麼做?将牛肚洗淨用鹽水煮熟撈出，用冷水漂洗後，放入冷水中浸泡片刻切絲，把蔥頭、胡蘿蔔洗淨切片，芹菜洗淨切段，備用，下面我們就來說一說關于泡牛肚怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
泡牛肚怎麼做
将牛肚洗淨用鹽水煮熟撈出，用冷水漂洗後，放入冷水中浸泡片刻切絲，把蔥頭、胡蘿蔔洗淨切片，芹菜洗淨切段，備用。
把鍋燒熱後放入黃油，待熔化後放入蔥頭片炒至黃色，放入牛肚絲稍炒，放入芹菜、胡蘿蔔、适量牛肉清湯、香葉、生姜末、牛膝草用文火煮沸，放入油炒面粉調勻，加鹽、胡椒粉調好口味用微火煨之。食用時撒上芝士粉就可以了。
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