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女兒紅手工釀造和機器釀造區别

更新时间：2025-04-29 05:43:05

原料：糯米、高粱、甜酒曲、紅棗、枸杞、水、白酒。

步驟：

女兒紅手工釀造和機器釀造區别（最簡單的女兒紅釀造法）1

一、先用紅高粱、糯米、枸杞、紅棗、白酒釀造好紅飄香。

女兒紅手工釀造和機器釀造區别（最簡單的女兒紅釀造法）2

二、把糯米浸泡8小時後蒸熟。

女兒紅手工釀造和機器釀造區别（最簡單的女兒紅釀造法）3

四、待糯米甜酒發酵到糖度最高時加入紅飄香二次發酵。

五、二次發酵15天後過濾出酒，再倒入鍋裡煎酒。

六、沉澱後即有成品酒。

女兒紅手工釀造和機器釀造區别（最簡單的女兒紅釀造法）4

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