普洱茶的生熟區别是什麼-tft每日頭條

普洱茶的生熟區别是什麼（普洱茶分生熟）1

生沱

普洱茶的生熟區别是什麼（普洱茶分生熟）2

熟沱

喜歡普洱茶的人越來越多了，來了解一下普洱茶的生、熟之别吧！ 1.【生普與熟普】幹茶的外觀之别。生普：也稱“青餅”。以青綠、墨綠、暗綠為主，白色的是茶芽，顯毫。熟普：也稱“熟餅”。以紅褐色、棕褐、黑褐為主，金黃色的是茶芽。2.【生普與熟普】茶性之别。生普微寒，熟普溫熱。

普洱茶的生熟區别是什麼（普洱茶分生熟）3

生普

普洱茶的生熟區别是什麼（普洱茶分生熟）4

熟普

3.【生普與熟普】品質特征之别。❶香氣→生普：以新茶的清香，随着陳放的時間，慢慢的轉化為陳香為主導。熟普：新熟普“陳香低淡，多帶水味”，随着幹燥儲存時間的延長，香氣逐漸醇和。“水味漸退，陳香凸顯”。 ❷湯色→生普：青黃色、或者金黃色，清澈明亮，晶瑩剔透。熟普：紅濃明亮，飽滿溫潤，光澤厚重。❸口感→生普：同綠茶，刺激強烈茶氣足, 茶湯清鮮，香氣十足，苦中帶澀，苦澀并存，并且苦能回甘，澀能生津。熟普：基本無苦澀感，入口醇厚綿軟，濃稠甜爽，順滑滋潤，獨特陳香。新茶有堆味，略帶水味。❹葉底→生普：葉底柔軟新鮮，活性高, 柔韌有彈性，無雜色，有條有形。熟普：褐紅烏潤，但不柔韌。4.【生普與熟普】功效之别。生普：茶中内含物質豐富。未轉化的生茶和綠茶一樣，有較多的活性成分，能夠清理腸道、治療便秘，刺激新陳代謝，降低血脂，從而達到減肥的效果。熟普：經過渥堆發酵後，使茶性溫和了許多，具有了更多的功效：降脂減肥、降血糖減三高、抗動脈硬化、防癌抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎殺菌、抗衰老等功效。

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熟普

5.【生普與熟普】沖泡之别。生普水溫：95～90度。時間：潤茶一次快速出湯。第一泡1分鐘左右，可以出湯。後邊沖泡的次數不斷增加，沖泡的時間依次适當延長為好，作用是平衡茶湯的均勻度和濃度。投茶量：以3～5克茶/150毫升水為宜。熟普水溫：100度沸水。時間：●潤茶第一次片刻快速出湯，潤茶第二次片刻快速出湯。●醒茶：将茶放置停留片刻（30秒～1分鐘，壺底略幹）即可開始沖泡。投茶量：4～5克茶/100毫升水。（圖片來自東方IC）

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熟普

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生普

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熟普