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煲雞湯湯步驟

更新时间：2024-10-13 12:18:20

煲雞湯湯步驟?香菇提前泡開，剁好雞肉然後雞肉拿水焯一下，放姜片跟蔥，香菇洗淨，瀝水，下面我們就來聊聊關于煲雞湯湯步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

煲雞湯湯步驟

香菇提前泡開，剁好雞肉。

然後雞肉拿水焯一下，放姜片跟蔥，香菇洗淨，瀝水。

鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒至出香味即可。

倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，開火炖煮。

煮開之後，繼續10分鐘，然後放香菇炖煮，煮開，轉中火炖30分鐘。

放少許白糖。

放鹽調味，嘗好鹹淡，加少許料酒。

繼續炖煮直到自己喜歡的熟爛程度即可。

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