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尖椒炒雞蛋怎麼炒好吃

更新时间：2024-10-08 11:20:13

尖椒炒雞蛋怎麼炒好吃?食材原料：雞蛋3枚、青椒100g、大蔥蔥白5g、食用油50g、精鹽5g ，我來為大家講解一下關于尖椒炒雞蛋怎麼炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!

尖椒炒雞蛋怎麼炒好吃

食材原料：雞蛋3枚、青椒100g、大蔥蔥白5g、食用油50g、精鹽5g。

青椒去籽去筋，切1cm見方的小塊，蔥白剖開切菱形塊；雞蛋打入碗中加入适量精鹽和一匙食用油攪拌均勻。

熱鍋冷油，放入蔥白、青椒，略為翻炒至青椒半熟，加适量精鹽翻炒均勻後起鍋備用。

熱鍋冷油，油溫三成熱時，倒入蛋液後轉小火，炒至蛋液半凝固。

下青椒、蔥白，翻炒均勻後起鍋裝盤即可。

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