曬幹鴨手怎麼做好吃?材料:鴨翅8個,姜,蔥,紅幹椒,料酒,醬油,糖,桂皮,香葉,花椒,黑胡椒粉,下面我們就來說一說關于曬幹鴨手怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
![曬幹鴨手怎麼做好吃(怎麼做曬幹鴨手好吃) 曬幹鴨手怎麼做好吃(怎麼做曬幹鴨手好吃)1](/uploads0/70cFvnSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=2640589699,614902559&fm=253&gp=0.jpg)
曬幹鴨手怎麼做好吃
材料:鴨翅8個,姜,蔥,紅幹椒,料酒,醬油,糖,桂皮,香葉,花椒,黑胡椒粉
将鴨翅洗淨後,剁成小段,放在高壓鍋中加鹽,桂皮,香葉,蔥,姜浸泡十分鐘左右,點火至噴氣5分鐘新冷缺後撈出淋幹備用。
炒鍋熱油後,放紅椒幹,花椒煸,加蔥,姜起鍋後放入淋幹的鴨翅,加糖少許,加料酒,小炒片刻,加醬油兌少許水漫過鴨翅,改中火入味。
待湯汁變稠,加黑胡椒粉,調味後入盤。