挂面怎麼煮好吃?用料：細挂面1把、香油半勺、鹽适量、小蔥或香蔥1-2根、生抽1勺半、醋半勺、白砂糖1勺尖，我來為大家講解一下關于挂面怎麼煮好吃?跟着小編一起來看一看吧!
挂面怎麼煮好吃
用料：細挂面1把、香油半勺、鹽适量、小蔥或香蔥1-2根、生抽1勺半、醋半勺、白砂糖1勺尖。
1-2根小蔥/香蔥切碎、生抽一勺半、鹽适量、醋半勺、香油半勺，白砂糖一勺尖，這些調料放到一個大一些的湯碗中。
起鍋燒水，放湯碗一碗半水，挂面很吸水（不要放油和蔥蒜爆鍋），水開後下挂面适量（第一次煮挂面建議少放，挂面煮熟後很出數兒）。
挂面煮熟後盛入裝好調料的湯碗，拌均勻就可以了（還可以加個荷包蛋）。蔥香而不膩，湯清淡不油，特别适合病号軟弱的腸胃和寡淡的胃口。
當然也适合下班回家不想做複雜飯菜的朋友。
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