幹鱿魚怎麼吃?食材：幹鱿魚1條、芹菜120克、朝天椒2個、蒜瓣3個、生姜4克、菜籽油8克、食鹽4克、生抽4克、胡椒粉3克、蚝油3克，今天小編就來聊一聊關于幹鱿魚怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
幹鱿魚怎麼吃
食材：幹鱿魚1條、芹菜120克、朝天椒2個、蒜瓣3個、生姜4克、菜籽油8克、食鹽4克、生抽4克、胡椒粉3克、蚝油3克。
将鱿魚泡上24小時，待完全泡發後沖洗幹淨，斜切十字花紋現切成小段。
芹菜清洗幹淨切成2CM的段，朝天椒洗淨切成圈，蒜瓣去皮切成片，生姜切成絲。
鍋裡放熱水将切的鱿魚放在水中焯上一分鐘撈出即可。
鍋裡放油燒熱，将鱿魚倒入鍋中翻炒幾下放置鍋邊。
把切好的朝天椒、蒜片、姜絲倒入鍋中爆香，倒上生抽。
将芹菜放入鍋中翻炒1分鐘與鱿魚一起混炒，撒上食鹽、胡椒粉、蚝油翻炒均勻即可出鍋。
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