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油煎烤魚怎麼做

更新时间：2024-10-05 03:13:33

油煎烤魚怎麼做?草魚收拾幹淨，剁塊備用，放入花椒、麻椒、白酒、食鹽、生抽、老抽和生姜汁，接下來我們就來聊聊關于油煎烤魚怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

油煎烤魚怎麼做

草魚收拾幹淨，剁塊備用，放入花椒、麻椒、白酒、食鹽、生抽、老抽和生姜汁。

将加入調料的魚塊，拌勻腌制。

将拌勻調料的魚塊蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏2個小時以上入味。

煎鍋放油，油熱下入魚塊生煎。

煎制的時候，要有耐心，不要着急翻魚塊，控制好火候。

輕輕晃動鍋子，魚塊一面定型後，晃動一下，就可以離開鍋底了。

翻面煎另外一面，翻的時候，一定要小心，不要弄碎魚塊，魚很嫩，很容易碎。

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