生菜平時你們都怎麼吃？
烤肉的時候包肉？
沙拉？
其實生菜的做法多着呢？今天小昕介紹幾種生菜的做法，供大家參考。
蝦皮生菜
1.生菜洗淨去根，備用。
2.杏鮑菇洗淨後，切片，備用。可以選擇其他的蘑菇哦。
3.蒜切蒜末、蔥切蔥花，備用。
4.鍋中熱油，放入蔥、蒜爆香，放入杏鮑菇翻炒。
5.待杏鮑菇熟了，放生菜，加适量鹽，翻炒。
6.待生菜變軟，加味精，即可。
蚝油生菜
1.生菜洗淨，去根備用。
2.鍋中燒開水，一定要沸騰，然後加入一點點鹽，下入生菜（根部先進水，葉子後進水）焯5-10秒就行，然後迅速撈出控水。
3.蒜切碎，鍋中熱油後放入蒜末，再加入蚝油、生抽、白糖、一點點水澱粉，燒開。
4.最後淋在生菜上即可。
芝麻醬生菜
1.生菜洗淨去根，過水焯一下。也可以直接用生的。
2.芝麻醬2勺、生抽1勺、醋半勺（可不用）、白糖一小勺，鹽适量，加一點點涼開水攪拌均勻成汁。芝麻醬要有點鹽才能攪拌開哦！
3.淋在生菜表面，撒上芝麻即可。
生菜湯
1.雞胸肉切片、蝦去殼去頭留蝦仁，備用。也可以用其他的肉類或者丸子之類的。
2.雞肉和蝦仁加入鹽、料酒、一點點生抽、一點點澱粉抓勻腌制15分鐘左右。
3.生菜洗淨去根備用。
4.蔥切蔥花，姜切片，鍋中熱油，放入蔥、姜、少許五香粉爆香。
5.加入清水煮開，下入雞胸和蝦仁煮熟。
5.加入适量鹽調味，下入生菜即可，生菜變軟即可。
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