提到椰子，大部分人應該會想想到那麼溫暖炎熱的地方，就比如三亞、海南等地，這些地方也盛産椰子，而且椰子汁也是非常的好喝。

想想你躺在沙灘邊的躺椅上，一邊看着大海的美景，一邊聽着喜歡的音樂，時不時的再來幾口清甜冰涼的椰子汁，那種感覺，别提多麼的悠閑，多麼的自在了。

對于椰子，現在在其他的地方也是比較常見的，但是喝起來的味道肯定是不如在當地喝的那麼新鮮。而且關于椰子，現在喜歡的人也是越來越多。

那麼關于椰子，大家都是怎麼吃呢，喝椰子汁、吃椰子肉這是肯定少不了的，那麼除了這個，大家在吃椰子的時候，還有什麼樣的吃法呢，吃起來好吃嗎？

椰子這種水果其實它的營養價值也是非常高的，而且不同的椰子，它主要供我們食用的部分也是不同的。就像是青椰，也被稱為椰青，主要就是用來去皮喝裡面的椰汁的。

而像是表皮顔色為棕色的成熟椰子，也就是椰皇，因為它裡面含有的椰汁比較少，但是椰肉卻非常的豐富，所以更加适合來吃椰子肉。

看着看着，是不是自己也想要喝一口清涼的椰子汁了呢。不要着急，接下來先跟大家分享一下怎樣來挑選到好的椰子，隻有選到了好的椰子，吃的時候才能更加的享受這種美味。

一看：首先要挑選表皮完整的。其次嫩一點的椰子顔色發青，而且外皮比較薄；老一點的椰子外皮看起來顔色比較灰暗。

二搖：用手把看好的椰子拿起來，輕輕地搖一下，椰汁多的椰子，能聽到水的聲音比較大，相反，則椰汁比較少，但相應的椰肉也會多一點。

三掂：比較重的椰子含有的椰子肉比較多，比較輕的則表示含有的椰汁比較多。

四嘗：新鮮的椰汁有獨特的清香味道，而且它的顔色基本上是透明的。若是椰汁變質了，則味道相對會變酸，而且顔色也會有變化，仔細看的話會看出有變化。

說完了怎麼挑椰子，接下來就輪到該怎麼吃椰子了。不知道大家平時都是怎樣吃椰子的，下面給大家介紹幾種吃法，看看是不是跟你的一樣。

喝椰子汁：這是最基礎的、也是最常見的吃法，椰汁喝起來非常的清甜爽口。

椰奶清補涼：這是海南當地的一種特色小吃，吃起來口感非常豐富，再加上椰奶的濃香醇厚，那味道絕對是不能錯過的美味。

椰子飯：這種食物也是非常的有當地特色。是把糯米、椰肉和椰子汁相互混合之後，上鍋蒸熟的，味道非常獨特，而且所用的食材都是健康又自然的食材，可以讓人放心的享用。

椰子糕：椰子糕的樣式非常的多，有一股濃濃的椰子香味，這種糕點也是當地人在過年過節時，少不了的一道美食。而且那種奶白色的顔色，看起來就非常的有食欲。

幹椰子肉：這道美食的味道也非常的不錯，而且與其他的幾種吃法比起來，這種吃法的制作過程要簡單一些，自己在家裡也可以動手嘗試一下。

主要就是用刀把椰子肉切成一片一片的，撒上提前磨好的冰糖粉，然後在陽光下曬幹即可。是不是非常的簡單，而且吃起來的味道也非常美味。

看到這裡，大家是不是迫不及待的想要自己動手來制作出這一道道的美食了，若是大家手邊沒有耶子的話，推薦大家嘗試一下這個海南椰子。

這個椰子的特點就是椰汁非常的清香，椰肉吃起來也是非常的Q軟，而且還有一股非常濃郁的奶香味道，喜歡吃椰子的人可千萬不能錯過它啊。