麥片和燕麥片的區别?燕麥也被稱為野麥子，它不易剝落，因此又被稱為是皮燕麥，是一類低糖、高能量和高營養的食品燕麥可以健脾養心，還能斂汗，有着很高的營養價值可以用來體虛自汗、盜汗和肺結核的患者燕麥剝掉可之後磨成燕麥片或者是做成燕麥卷經過速食處理的燕麥片有一些散碎感，但是仍能看到原來的形狀，今天小編就來聊一聊關于麥片和燕麥片的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
麥片和燕麥片的區别
燕麥也被稱為野麥子，它不易剝落，因此又被稱為是皮燕麥，是一類低糖、高能量和高營養的食品。燕麥可以健脾養心，還能斂汗，有着很高的營養價值。可以用來體虛自汗、盜汗和肺結核的患者。燕麥剝掉可之後磨成燕麥片或者是做成燕麥卷。經過速食處理的燕麥片有一些散碎感，但是仍能看到原來的形狀。
麥片是由小麥為原料制作成的一種食物，它是由普通的小麥和一些東西加工而制成的，它曾經是工業化生産的第一種早餐谷物類食品。麥片裡面的“片”指的是一種來自被煮過、碾碎和加以烘幹的谷物，通常會放在牛奶喝果汁裡面，或者是作為麥片粥來食用。
精心加工制造的麥片，食用起來方便，口感也很好，但是營養價值低于純燕麥片。這種麥片是各種谷物的混雜物，例如：大米、小麥、玉米等等，其中燕麥片隻是其中的一部分，甚至根本不含燕麥片，所以麥片和燕麥片是兩種完全不同的食物，兩個食品的味道也很不相同，一定不要吃錯了。
純燕麥片是燕麥粒軋制而做成的，呈扁平狀，和黃豆粒差不多大，形狀比較完整。而且煮出來具有高度粘性，它降低血脂、血糖和飽腹作用與這種粘性物質密切相關。
麥片，尤其是國内的一些産品，裡面含有砂糖、香精、麥芽糊精等。加入麥芽糊精和砂糖會降低營養價值，增加血糖的上升速度，而加入奶精則不利于心血管的健康。
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