昨天315，扯出一大堆食品安全問題。小龍坎剛剛被各種爆料，今天曼玲粥店、三米粥鋪又手牽手上熱搜了。

福州一家曼玲粥店，被發現員工長時間不洗手，就徒手抓取食材，才将當晚吃剩的排骨撈出回收，重新買給顧客……

而三米粥鋪呢，店員不用辦理健康證，也是徒手分揀榨菜、捏碎皮蛋……

吃過這兩家粥店的姑娘們，現在還好嗎？

這兩年，養生粥特别流行，曼玲粥店被曝光後，還有網友說，最近腸胃不好，特地點了它家的粥吃……

也有網友說，過年後就一直在吃這家粥店，因為長胖了想清清腸胃減肥……

實不相瞞，喝粥真的不養生，也不減肥，而且還是增肥的！

因為粥比較清淡，所以很多人認為喝它能夠清腸胃，甚至減肥。

但事實是，白粥隻有米和水，是真的比較清淡。

一碗450克的粥，熱量隻有140千卡，熱量也不高，比吃飯低。

但粥的升糖指數高啊！

白粥和白米飯一樣，都是用精制白米做的，升糖指數本來就高。白粥又經過長時間熬煮，形成糊化作用，升糖指數就更高了，吃完血糖狂飙。

所以，白粥比米飯更容易讓你長胖。

加上因為白粥比較清淡的關系，很多人還會配個炒米粉或者炒面一起吃。這些東西油分多，熱量高，同樣也全是碳水！

喝粥也很容易餓，因為碳水化合物不扛飽，加上一下子吃了大量碳水，胰島素大量分泌，容易出現低血糖的情況，也會感覺到餓。

那些說自己喝粥喝瘦的人，隻喝白粥，别的都少吃，熱量攝取少，會瘦也正常，但這已經是節食了，後果更嚴重。

注意哈，雜糧粥并沒有好太多，同樣是高碳水，同樣經過了糊化作用，同樣是雜糧粥比雜糧飯升糖快。

喝粥即使裡面有菜和肉，也是比較少的，容易缺乏蛋白質和膳食纖維。

但蛋白質很重要啊，它是肌肉和内髒器官的組成要素，幫助提升代謝。

膳食纖維呢，想瘦想提高腸胃功能想促進排洩，都不能少了它。

喝粥時，是不是經常加根油條？或者來個油餅？

看起來沒吃很多，但熱量已經超過500千卡了。

按照正常女性每天攝取1800千卡，這樣一餐就接近總熱量的三分之一。

那粥還能喝嗎？腸胃不好、消化不良時可以喝，小朋友、老年人消化吸收功能弱，也可以适量喝。但别再搭配米粉、面條了，可以加肉片、魚肉等蛋白質豐富的食材，再配個蔬菜。

而且，最好别點外賣哈，自己做。

減肥的妹子呢，就還是别喝粥啦。

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