紅棗怎樣儲存?北方貯藏法如果大批量貯存時，采用麻袋碼垛貯藏碼垛時，袋與袋之間、垛與垛之間要留有通氣的空隙，以利通風牆壁多少有些濕氣，垛不要離牆壁太近，我來為大家科普一下關于紅棗怎樣儲存?以下内容希望對你有幫助!
紅棗怎樣儲存
北方貯藏法。如果大批量貯存時，采用麻袋碼垛貯藏。碼垛時，袋與袋之間、垛與垛之間要留有通氣的空隙，以利通風。牆壁多少有些濕氣，垛不要離牆壁太近。
南方貯藏法。南方地區高溫多濕氣，黴暑季節應冷庫貯藏。紅棗用麻袋包裝，貯于5℃的庫房中。出冷庫前，要移至溫度稍高處過渡，逐步移到庫外。為防水氣在棗果上冷凝成水珠，不要馬上重新裝袋，而要攤晾，等冷凝水珠消失，再換袋包裝外運。
少量紅棗可用稻殼灰貯藏。在地面上撒幹稻殼發約1厘米厚，攤一層紅棗，再撒稻殼灰蓋滿紅棗，再攤一層紅棗。這種貯藏法能防潮、殺菌，棗粒幹燥，效果較好。
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