牛肉不适合哪些人?痛風患者：因為牛肉中含有優質蛋白質，在代謝過程中要産生嘌呤，嘌呤如果過多進入體内，會升高血液中尿酸的水平如果是尿酸增高的痛風患者，吃大量牛肉，攝入過多的蛋白質，嘌呤過多會蓄積在體内，造成尿酸水平進一步增高，容易誘發痛風的急性發作，導緻關節腫脹、疼痛、活動受限，影響身體健康；，現在小編就來說說關于牛肉不适合哪些人?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
牛肉不适合哪些人
痛風患者：因為牛肉中含有優質蛋白質，在代謝過程中要産生嘌呤，嘌呤如果過多進入體内，會升高血液中尿酸的水平。如果是尿酸增高的痛風患者，吃大量牛肉，攝入過多的蛋白質，嘌呤過多會蓄積在體内，造成尿酸水平進一步增高，容易誘發痛風的急性發作，導緻關節腫脹、疼痛、活動受限，影響身體健康；
腎功能下降患者：因為牛肉中的蛋白質，在代謝過程中需要産生肌酐、尿素氮等代謝産物，需要通過腎髒排出體外，如腎炎、腎病綜合征、慢性腎功能障礙的患者，排洩代謝産物的能量低，如果此時過多地食用牛肉，會使大量的代謝産物堆積在腎髒，引起尿液排出減少，造成全身浮腫發生風險的增加。
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