伏天吃綠豆湯好嗎?綠豆湯清涼解暑入伏天來一碗，瞬間變清涼，現在小編就來說說關于伏天吃綠豆湯好嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

伏天吃綠豆湯好嗎

綠豆湯清涼解暑

入伏天來一碗，瞬間變清涼

可喝不對就全毀了

難以消暑還傷身

這些禁忌可一定要記牢!

不用鐵鍋煮綠豆湯

綠豆的活性成分大多在表皮中，若用鐵鍋煮，其中的類黃酮和金屬離子會發生作用，形成顔色較深的複合物，煮出的綠豆湯發黑，食用後還會造成腸胃不适。若是家中有砂鍋，拿它來煮綠豆湯最合适不過了!

煮綠豆湯時别加食用堿

綠豆中富含的維生素B是解暑特性的重要組成部分，能有效彌補出汗時的營養損失。加堿雖然可以迅速把湯煮濃稠，但會破壞維生素B以及類黃酮抗氧化成分，所以，煮綠豆湯不要加堿。若想豆湯濃稠，可加些燕麥片或糯米煮制。

綠豆湯不可天天喝

綠豆湯不可天天喝，成人一周喝2到3次，每次一碗最佳。綠豆中大分子蛋白質較多，腸胃消化功能較差的朋友很難在短時間内消化綠豆蛋白，過量食用容易消化不良甚至腹瀉。此外，幼兒腸胃功能較弱，也應适當減少食量。

不能空腹喝綠豆湯

綠豆性寒，空腹飲用會對脾胃造成傷害。尤其四肢冰冷、腰腿冷痛的寒性體質的朋友，若是空腹飲用則會加重症狀，引發腹瀉甚至慢性胃炎等消化系統疾病。

不能過量喝綠豆湯

綠豆中含有低聚糖，過量飲用會導緻脹氣，損傷脾胃。尤其是女性朋友，過量飲用還會引起腹脹、痛經等毛病。

服中藥時能否喝綠豆水？

綠豆本身便是一味中藥，若是患有外感風熱、暑熱内侵等熱性疾病，服用中藥時适當飲用綠豆水可加速病情好轉。

而腸胃薄弱、四肢乏力、畏寒腹瀉的朋友則應禁食綠豆，否則不僅會降低藥效，還會加重病情。所以，服用中藥時是否能飲用綠豆水，應根據病情決定。

此外，這些人群

飲用綠豆水一定要慎重

經期女性

經期女性不要飲用綠豆水。女性經期時體質偏寒，若是飲用綠豆水，則會導緻氣滞血瘀，引起腹痛甚至加重痛經。

體質寒涼

綠豆性寒，體質寒涼的朋友飲用過量綠豆水會導緻腹瀉，甚至降低消化系統的免疫力。所以，體寒的朋友最好不要飲用綠豆水。

體質虛弱

體質虛弱的朋友一般腸胃功能較差，很難分解吸收綠豆中的蛋白質，容易消化不良甚至腹瀉。

孕婦慎喝

綠豆中含有的賴氨酸、蛋白質、維生素、鈣、鋅等成分可有效防治妊娠水腫，是食療佳品，但孕婦也不能多喝。

綠豆為陰性，性冷脾弱的朋友不可多喝，且孕婦不宜放太多糖，尤其不能喝冰綠豆湯。在煮綠豆時加些紅豆、大棗同煮，能有助孕婦益氣補血。