炒素雞如何做?素雞清洗幹淨,切成薄片五花肉切成薄片,小米椒切成圈,生姜切成片,我來為大家講解一下關于炒素雞如何做?跟着小編一起來看一看吧!
炒素雞如何做
素雞清洗幹淨,切成薄片。
五花肉切成薄片,小米椒切成圈,生姜切成片。
五花肉放入鍋裡煸炒至兩邊發微黃出油,花椒放入油中煸香。
放入蔥、姜和小米椒煸出香味。
調入适量的鹽、生抽、老抽、醋和白糖,放入一小碗水,大火燒開,再小火煮15分鐘,關火,靜置多鹵一段時間,更加入味。
可以出鍋裝盤食用,晾涼一會兒素雞吃起來會更有勁道。
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素雞清洗幹淨,切成薄片。
五花肉切成薄片,小米椒切成圈,生姜切成片。
五花肉放入鍋裡煸炒至兩邊發微黃出油,花椒放入油中煸香。
放入蔥、姜和小米椒煸出香味。
調入适量的鹽、生抽、老抽、醋和白糖,放入一小碗水,大火燒開,再小火煮15分鐘,關火,靜置多鹵一段時間,更加入味。
可以出鍋裝盤食用,晾涼一會兒素雞吃起來會更有勁道。