嬰幼兒奶粉的安全質量問題一直備受市場關注，南都乳業合規發展課題組最近梳理了，2017年至2019年12月12日原國家食品藥品監督管理總局及國家市場監督管理總局發布的不合格嬰幼兒配方奶粉名單發現，今年以來公布的不合格名單中，被檢出問題的進口奶粉首次多于國産奶粉。與此同時，課題組聯合南都熱點站站隊做了“寶寶奶粉，首選進口還是國産？”在線調查，結果顯示，國産奶粉消費信心仍不足，僅有23%的受訪者首選是國産奶粉，多數受訪者介意國産奶粉的“黑曆史”。

實施“注冊制”以來國産問題奶粉減少

南都乳業合規發展課題組梳理了2017年到2019年12月12日，原國家食品藥品監督管理總局及國家市場監督管理總局發布的不合格嬰幼兒配方奶粉名單發現，從2018年元旦開始實施嬰幼兒配方奶粉注冊制以來，被檢出的“問題”國産嬰幼兒配方奶粉明顯減少，數據顯示，2017年有超過10批次嬰幼兒配方奶粉産品被查出問題，2018年6批次産品上“黑榜”，2019年截至目前也是有6批次産品被檢出問題。而且檢出問題的國産奶粉均是小品牌，國産奶粉頭部企業并未見上榜。

知名乳業分析師宋亮分析指出，被檢出的“問題”嬰幼兒配方奶粉減少的原因，一是奶粉準入門檻提高，通過配方注冊提高了進入企業的生産管理水平；二是奶粉監督更加苛刻，無論政府嚴格抽檢還是輿論第三方監督都在加大，“企業安全問題出現對于市場打擊是毀滅的”。

今年以來公布的不合格名單中，被檢出問題的國産奶粉首次低于進口奶粉。但值得注意的是，國産奶粉檢出的問題項目相對嚴重，其中一款黑龍江農墾英博華威乳業有限公司生産的每嘉嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）被檢出阪崎腸杆菌。南都乳業合規發展課題組查詢原國家食藥監總局官網獲悉，阪崎腸杆菌是存在于環境中的一種條件緻病菌，可能對0—6月齡嬰兒，尤其是早産兒、出生低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風險。

安萊俪依奶粉今年被兩部門通報

今年不合格奶粉名單多出現進口奶粉身影，2017年到2018年，上榜的問題奶粉産品均是國内生産的，而今年，6批次不合格的産品中有4批次是來自國外生産的奶粉，其中包括西班牙生産的安萊俪依較大嬰兒配方乳粉（6－12月齡，2段）、來自英國的康多蜜兒幼兒配方奶粉（12—36月齡，3段）、康多蜜兒歐瑞兒幼兒配方奶粉（12—36月齡，3段）。這些産品的主要問題分别是，核苷酸檢出值低于産品包裝标簽标示值的80%、維生素D檢出值低于産品标簽标示值及灰分不符合食品安全國家标準規定，食品安全國家标準要求是≤5.0%，檢驗結果是5.2%。

南都乳業合規發展課題組留意到，今年對于西班牙品牌安萊俪依來說是“多事之秋”，除了上述提及維生素D檢出值低于産品标簽标示值不合格外，旗下3958.2千克幼兒配方奶粉在今年7月因為超過保質期被海關總署拒絕入境。據安萊俪依官網介紹，其是來自西班牙的嬰幼兒奶粉品牌，中國的經銷商是北京中瑞天德國際貿易有限責任公司。記者就安萊俪依今年屢次因質量安全被通報有何應對等問題發電郵采訪該公司，截至發稿前，對方未有回複。

國産頭部乳企為重獲消費信心各顯神通

南都乳業合規發展課題組留意到，國産奶粉被檢出問題逐年減少，今年5月，市場監管總局發布的《市場監管總局關于2019年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》也顯示，今年第一季度共抽檢了1534批次，其中合格1532批次，樣品合格率高達99.9%。但國産奶粉的消費信心依舊不足，對于此次南都乳業合規發展課題組在線調查過程中，選擇進口奶粉的受訪者多數表示，在意國産奶粉的黑曆史。曆時十一年，國産奶粉籠罩的三聚氰胺陰影還未散去。

對于如何重建消費者信心，飛鶴乳業認為，消費者信心提振是一項系統工程，需要從品質、科研、品牌、服務等多方面入手，需要國家、行業、企業等多方協同發力。君樂寶方面提及的方式是開放牧場，開放工廠，“讓消費者近距離參觀奶牛養殖、奶粉生産加工的全過程”。此外，君樂寶還希望通過産品在香港、澳門市場銷售，證明國産奶粉的國際品質。

調查

逾5成受訪者在電商官方旗艦店買奶粉

值得注意的是，南都乳業合規發展課題組梳理熱點站站隊反饋回來的數據發現，國産奶粉消費信心仍不足，僅約23%的受訪者表示，為寶寶買奶粉時首選國産品牌，另外約77%的受訪者表示首選進口奶粉。該數據跟企業的感受也是契合，飛鶴乳業、君樂寶乳業在接受南都乳業合規發展課題組采訪時也坦言，當前中國奶業面臨的最大挑戰，就是重建行業信譽、重塑消費者信心。“國産嬰幼兒奶粉行業面臨國際品牌的競争、海淘奶粉的競争，面臨上下遊夥伴的協同管理的困難，但最大的壓力還是消費者信心的重建”，飛鶴乳業方面如是說。

在線問卷調查過程中，分别有68.7%、67.7%的受訪者表示目前嬰幼兒配方奶粉市場存在廣告太浮誇、安全性差問題。價格太貴問題在問卷五大問題中得票率最低，可見受訪者對奶粉價格并不是太在意。熱點站站隊調查結果顯示，超80%的受訪者接受150-400元/罐的奶粉定價，其中有62.6%的受訪者接受150-300元/罐的奶粉定價，有21.2%的受訪者接受300-400元/罐。對于近兩年乳企紛紛布局的有機奶粉，在不考慮價格因素的情況下，也僅有50.5%的受訪者表示願意購買。

另外一個有意思的現象是，近年來被廣大奶粉企業頗為重視的母嬰店渠道市場反應并不理想，僅有29.3%的受訪者選擇在其中購買奶粉，而55.6%的受訪者是在電商官方旗艦店渠道購買的，另外去商超及選擇海外朋友代購的占比數據相差不大，分别是39.4%及36.4%，仍有22.2%的受訪者表示選擇電商平台海淘方式購買奶粉。

采寫/數據搜集分析：

南都記者 黃芳芳

實習生 梁馨尹