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巧克力味紙杯蛋糕

更新时间：2024-11-17 12:55:49

巧克力杯子蛋糕

分類：蛋糕，紙杯蛋糕

作者：糖米果

創建時間：2011-11-28 20:28:04

巧克力味紙杯蛋糕（巧克力杯子蛋糕）1

用料：

無鹽黃油 60克
低粉 100克
糖粉 60克
鹽少許
雞蛋 1個
泡打粉 1小t
可可粉 20克
牛奶 70ml
巧克力裝飾适量

步驟：

0. 無鹽奶油室溫軟化後，打成乳霜狀

1. 加入糖粉、鹽，用橡皮刮刀拌勻

2. 加入打散的蛋液，用打蛋器攪拌均勻，并打至柔滑飽滿狀

3. 先篩入1/3低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻

4. 倒入1/2牛奶，拌勻

5. 再篩入1/3低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻

6. 加入剩餘的牛奶，用橡皮刮刀拌勻

7. 篩入剩餘的1/3低筋面粉、泡打粉和可可粉，輕輕拌勻即可

8. 用湯匙裝入紙模中，約7-8分滿，撒上耐高溫巧克力裝飾（我還放了些XJP買滴橙色巧克力豆，嘿嘿）放入預熱的烤箱，以180℃烘烤30分鐘

9. 出爐、待涼

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