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白菜炒蘑菇做法

更新时间：2025-02-21 22:30:58

白菜炒蘑菇做法?準備材料：白菜500克、蘑菇100克、料酒，放鹽，味精，胡椒粉，白糖各适量，我來為大家講解一下關于白菜炒蘑菇做法?跟着小編一起來看一看吧!

白菜炒蘑菇做法

準備材料：白菜500克、蘑菇100克、料酒，放鹽，味精，胡椒粉，白糖各适量

蘑菇用水泡開，用剪刀剪去老根，挑去雜質，用開水煮5分鐘左右。

白菜片成片，開水裡燙一下，撈出控幹水分。

鍋裡下油，可以放點肉炒炒，下蔥姜蒜，炒出香味。

下入蘑菇，白菜片，淋點料酒，放鹽，味精，胡椒粉，白糖少許。

如果鍋裡白菜炒出來的水比較少，那麼就稍微少放點肉湯或開水，稍微燒一下，勾芡，淋香油就好了。

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