波羅蜜（學名：Artocarpus heterophyllus Lam.）是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，樹高10-20米，胸徑達30-50厘米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯。葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，長7-15厘米或更長，寬3-7厘米，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣。花雌雄同株，花序生老莖或短枝上，雄花序有時着生于枝端葉腋或短枝葉腋。聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀，幼時淺黃色，成熟時黃褐色，表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗毛；核果長橢圓形。花期2-3月。

園地選擇

菠蘿蜜

菠蘿蜜是一種熱帶果樹，溫度是決定菠蘿蜜能否作為經濟栽培最重要的環境因素。在年平均氣溫≥22℃、最冷月平均氣溫≥13℃、絕對最低溫>0℃地區能正常開花結果。作為商品化栽培，應該在最低月溫度較高的地方發展。菠蘿蜜在有充足的水分、年降雨量在1200mm以上地區生長較好。 它根系深生，相當耐旱，但應注重防旱保濕，尤其是秋冬季 為了保證作物正常生長，最好有灌溉措施。菠蘿蜜要求陽光充足，但又相當耐陰，幼苗更忌強烈陽光，故可與荔枝、龍眼、黃皮、香蕉和大蕉間種，适當合理密植并多留營養枝梢。 菠蘿蜜對土壤要求不高，多數土壤都能适應其生長，但以肥 沃、潮濕、深厚的土壤為最好。在村邊、房前屋後、道路兩旁、公園、城鎮種植的菠蘿蜜生長較好，枝葉茂盛，産量高，品質 好，既可美化環境，又可以獲得比較高的經濟效益。  

建園定植

開墾、挖穴施基肥 平地或在5°以下的緩坡地機耕深翻1次再平整土地。 丘陵地按等高線開好環山行或梯田，面寬1.5-2.5m，梯田面 向内傾斜，以利保水。 菠蘿蜜在海南地區一般按株距5-6m、行距6-7m的株 行距定标，種植225-330株/hm² 。挖長、寬、深各0.8-1.0m的 穴。挖穴時表土與底土分開堆放。在種植前1-2個月回土， 先把表土施在最下層，接着放雜草，枝葉和石灰0.5kg混合， 再回1層表土，放塘泥、禽畜糞50kg和磷肥0.5kg（有條件地方在植穴放50-100g的菌肥，效果更好），再回蓋1層表土 填充高出地面20cm。這樣待15-20d左右土盤下沉後，可以開始種植。  

海南定植時間在全年均可進行，但以春季定植為佳。要選 用苗高25-26cm的壯苗定植。移苗時要避免傷根，将苗放入 植穴，然後解開包紮物塑料袋，用細土先将土團下面填滿塞緊， 再填充四周土。樹兜面上蓋草保濕，适當遮蔭，淋足定根水。  

管理措施

合理施肥

菠蘿蜜

水分充足

菠蘿蜜要求充足的水分，特别是花期及果實發育期，若 久旱，小果脫落或發育停滞，果小畸形，包小肉薄，品質差。 因此，花期及果期若過于幹旱，應設法灌溉。但雨季易澇，應 搞好排水工作，防止積水爛根。  

适當修剪、疏果

菠蘿蜜讓其自然生長也易形成自然圓頭形樹冠。修剪 主要是剪除枯枝、纖弱枝和過密枝，采果後剪除殘留于樹幹、 大枝上的結果枝、雄花枝。以冬季修剪為主，采果後及春季也适當修剪。疏果是特殊的修剪，若結果過多，當果實長大如蘋果大時進行疏果，第1年每株留2個果，第2年留4個果，以後每年約多留2-3個果。  

環剝、環割促花

菠蘿蜜植後多年不結果，或營養生長過旺影響開花結 果，可在樹幹、主枝上進行樹皮環剝或環割，使養分更多積 累于地上部枝幹上，促進抽發結果枝開花結果；或在樹幹主 枝上每隔30cm進行刻傷（用刀、斧砍即可），也可以達到促 進開花結果的效果。以刺傷皮層不傷木質部為度，流出的乳汁不必擦去。  

病蟲防治

果腐病

菠蘿蜜

菠蘿蜜果腐病感病初期果皮産生茶褐色病斑,擴大後組織變軟，病斑中部漸變深褐色或黑色，在果皮多角形瘤狀突起的表面上産生許多黑色小點，嚴重時連成一片。遇潮濕時即散出大量白色至黑色條狀物。病菌延及果柄,果實易腐爛、脫落。幼果感病,由于果肉未成熟，病果逐漸幹枯，挂于樹上。  

病原及發病特點

菠蘿蜜果腐病病原菌為囊孢殼菌。主要為害接近成熟的果實。大多通過機械損傷和昆蟲蛀傷侵入。廣東地區一般在3月發病，4~6月為發病盛期。病害發生适宜溫度為25℃，相對濕度為80%以上。在陰濕多雨的環境，結果過多、樹冠發育過旺或生勢衰弱的植株，都會使病情加重。  

果腐病的防治

加強栽培管理，冬季适當修枝，追施有機肥料。适時疏花疏果，噴藥防治蟲害，收獲果實輕拿輕放，避免損傷；果熟期可噴灑1%的波爾多液，或50%速克靈500倍液。或58%瑞毒黴錳鋅可濕粉劑800-1000倍液，每天7-10天噴1次。  

炭疽病

菠蘿蜜炭疽病是菠蘿蜜一種常見的病害，為害葉片及果實，是造成果實在成熟期與貯運期腐爛的重要原因之一。  

炭疽病為害症狀

菠蘿蜜炭疽病菌為害葉片，常表現為有兩種症狀類型。葉脈壞死性：最初在葉中脈基部開始發病，然後逐漸向中脈頂端蔓延，最後沿中脈向側脈發展，葉脈中毒黃化，變褐壞死，葉脈附近的葉肉組織變褐色；葉斑型：葉片先從葉尖、葉緣開始發病，病斑為半圓形或不規則形，直徑1至數厘米，褐色至暗褐色壞死。為害果實時初呈褐色小斑，後擴展成圓形或不規則形褐斑，導緻果實變褐腐爛。後期在病部上長有許多小黑點，即病菌的子實體。  

炭疽病的防治

應采取以加強管理為基礎适當時間噴藥保護的防治措施。加強管理收果後，應進行松土，增施有機肥料，盡量剪除樹上的病枝葉及病果；藥劑保護在花期及幼果期要噴藥保護。常有藥有：50%多菌靈可濕粉劑500-600倍液，40%滅病威膠懸劑500倍液，50%滅菌丹可濕性粉劑500倍液及75%百菌清可濕粉劑600-800倍液。  

裂果

菠蘿蜜裂果是一種生理性病害，一般是果實在接近成熟時産生裂果，是一種常見症狀，主要是由于微量元素特别是鈣缺失造成的。多表現為縱向開裂，少數為橫向開裂。裂開的果肉初呈黃白色，稍後果肉會長出黑色黴狀物而變黑甚至腐爛。6-8月果熟期，久旱遇雨或久雨驟晴，溫度和濕度劇烈變化時容易誘發裂果。  

防治方法

果實膨大時期一定要進行果園土地深翻，疏松土壤，促進根系發育，提高根系的吸收功能；注重生長期果園科學施肥，注重施用腐熟有機肥，積極采用測土配方施肥，氮、磷、鉀肥合理搭配，适當增加鈣肥的施用，同時要增施生物有機肥，避免土壤過幹過濕而影響對鈣的吸收；發現土壤缺鈣時，每畝地可施生石灰50-70公斤。此外，葉面噴施腐植酸液并配施0.5%的氯化鈣效果更好。久旱要及時對果園進行澆水，避免突遇降雨使得果實迅速膨大而産生裂果。雨季要注意進行田間排水，防止果園由于積水而導緻植株受澇影響鈣元素的吸收而産生裂果。  

天牛

主要有桑大牛和星天牛為害菠蘿蜜。幼蟲蛀莖幹，輕則使樹體生長不良，重則枝梢幹枯折斷或枯死。  

防治方法

人工捕殺成蟲，刮除蟲卵，用鋼絲鈎殺蛀入枝幹的幼蟲，往蛀孔注入高濃度農藥（5-10倍液80%敵敵畏或40%樂果液），泥封蛀孔熏殺、毒殺幼蟲。  

埃及吹綿蚧

為害症狀

該蟲往往群集葉部為害，大量刺吸汁液，緻使葉片橘黃，植株樹勢衰退，并導緻煤煙病發生。在廣東省和台灣省種植的菠蘿蜜發生普遍而嚴重。  

防治方法

害蟲少良發生時可用人工抹殺。噴灑松脂合劑8-15倍液，或速撲殺乳油1500-2000倍液等農藥。  

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