女人要想“老的慢”，這5種食材要多吃，營養全面，面如桃花顯年輕。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

随着生活水平的不斷提高，越來越多的女性朋友注重自己的皮膚啦。尤其是過了40歲的女人，要想看上去年輕一些，必得從護膚開始着手。尤其是女人的臉部，更是要好好保養才是。除了日常生活中用一些護膚品之外，還要記得多吃一些花青素含量高的食材哦。

很多朋友都不知道花青素是用來做什麼的，這裡我就簡單地給大家介紹一下。花青素其實是植物當中一種不溶于水的天然色素，屬于水溶性的氧化劑，能清除體内的自由基，對于緩解皮膚衰老有很好的作用哦。而且花青素的抗氧化能力是維生素e的50倍以上，對于經常服用保健品維生素e的朋友來說，不妨多吃一些花青素含量多的食材哦。

在我們的日常生活中，哪些蔬菜的花青素含量最多呢？對于愛美的女性，不妨跟着本篇文章來學習一下吧。女人要想“老的慢”，這5種蔬菜不要忘記多吃哦。話不多說，直接給大家分享幹貨啦。

茄子是我們日常生活中最常見的食材，他可以說是所有蔬菜當中花青素含量最多的食材哦！不僅價格便宜，而且人人都能吃得起哦。茄子有一個不好的特點就是容易吸油，對于過了40歲的女性來說，要想控制自己的體重，盡量多吃少油少鹽的食物。

茄子最有營養的做法就是蒸着吃啦。買回家的茄子給它去掉頭部和根部，然後給它切成薄薄的厚片，直接開始上鍋蒸八分鐘。蒸茄子的時候準備料汁:大蒜兩頭給它拍散切末，小蔥兩根切成蔥花，放入三克精鹽，一勺雞精，一勺味精，半勺生抽，1勺陳醋給它攪拌均勻。

茄子蒸好之後我們給它拿出撕成長條，均勻地擺在盤中。調好的料汁直接澆在上面，然後再燒一勺熱油，直接澆在料汁上面攪拌均勻，就可以出鍋成菜啦。

“人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞”，這句話并不是指的隻有男性可以喝枸杞哦。對于愛美的女性來說，同樣也可以在家裡泡一天黑枸杞喝。黑枸杞裡面含有豐富的花青素，每天來上一小杯，營養全面又好喝。喜歡的朋友可以試一試哦。

藍莓是冬季的時令水果，同樣也是所有水果當中花青素含量最多的美食哦。多吃藍莓有清肝明目的作用，對于冬天皮膚幹燥容易上火的朋友來說，不妨在家裡備一盒藍莓。每天吃4到5個就可以啦。數量不需要太多，太多的營養價值反而不容易吸收哦。

白菜是冬天裡最受歡迎的蔬菜啦，很多朋友隻知道綠葉白菜和黃葉白菜。那麼大家知道這個紫羅蘭白菜嗎？紫羅蘭白菜并不是轉基因食材哦，這種白菜的口感用來涼拌或者是生吃都是不錯的選擇。

紫羅蘭白菜裡面含有豐富的花青素，對于要想老得慢的女性來說，多吃一些這種營養價值高的白菜，面如桃花顯年輕哦。這種白菜的價格也不貴，每斤大概在三元左右，特别适合愛美的女性吃哦。

對于正在減肥的朋友都知道，紫薯可是一個高飽腹、低脂肪的食材。早上不知道吃什麼的朋友，可以在鍋裡蒸上兩個紫薯吃。紫薯既可以當作早餐，也可以當作減肥瘦身美容的食材哦。紫薯裡面也有很多花青素，喜歡的朋友趕緊去試一試吧。

我們在超市裡買紫薯的時候，最好挑選那種個頭均勻的。太小的紫薯沒有營養價值，太大的紫薯不容易蒸熟。紫薯除了蒸着吃之外，還可以在家裡煲粥喝。蒸紫薯粥的時候，往裡面加入兩滴白醋，顔色好看味道正好。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還有其他不同的看法嗎？歡迎在評論區分享給我們哦。咱們下期見。