香甜煉乳玉米烙做法?原料：玉米罐頭1罐、煉乳10克、玉米粉，下面我們就來聊聊關于香甜煉乳玉米烙做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
香甜煉乳玉米烙做法
原料：玉米罐頭1罐、煉乳10克、玉米粉。
玉米罐頭瀝幹水分固體250克。
加入1煉乳拌勻，可根據自己喜好适當增減。
放入适當的澱粉，可用玉米粉，也可用紅薯粉。
把玉米和澱粉充分攪拌勻。
炒鍋中加入适量的油，先加熱約7.8成熱，然後倒出來放入一個耐熱的容器中備用。
鍋中留少許底油，改小火，把拌好的玉米粒的糊盛入鍋中，用勺子按平，如果按的時候覺得太幹，可以适當淋上少許水，來做适當後期調整。
按平後，見玉米之間可以粘在一起了，放入剛才加熱到7.8成熱的油。
不夠可以補幾勺油，不沒過玉米，也最好能浸滿玉米。
轉中火加熱，在保證不糊的狀态小，盡量大火。此時不要用小火了，小火定性慢容易散，而且還容易讓更多的油浸入到玉米中。
看到定型後，就可關火，準備取出，取出的時候瀝幹油，用鏟子慢慢拖起來。
取出的玉米烙直接放到廚房用紙上，吸油，可以多墊2層。
吸掉多餘油脂後，用刀切成小塊，裝盤食用。
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