家裡開了一個零食店是什麼感覺?今天，同辦公室的人出去聚餐，吃完飯回來進了一家新開的零食店，下面我們就來聊聊關于家裡開了一個零食店是什麼感覺?接下來我們就一起去了解一下吧!

家裡開了一個零食店是什麼感覺

今天，同辦公室的人出去聚餐，吃完飯回來進了一家新開的零食店。

小寶，最近愛上吃香蕉，每次能吃半個。我就在這家店給她挑點香蕉。

一進門發現，香蕉就擺放在入口處。我問店家小姑娘，香蕉能買四五個不。那個姑娘連忙拿起小刀幫忙切。

挑完香蕉，又看重了她們家的紅心柚。這個時候一個年輕的白衣姑娘過來了，她說，柚子重一點的好吃，她們家的柚子的回頭客很多。

不一會兒，白衣姑娘就幫忙挑好了。然後，她還問了一句“需要幫忙切開麼？”

我當然願意享受這麼好的服務。

在白衣姑娘切柚子的同時，我又挑了一點葡萄。這個時候店家小姑娘，主動地把壞顆粒的葡萄摘下來，放在一個透明的玻璃碗裡。

三份水果一起20.7元，白衣姑娘收我20.5元。

1.

從挑水果到結賬，我跟白衣姑娘都沒太多的交流。

最後，我的好奇心使然，問了一句:“你們這家店是全國加盟連鎖店麼？”

她笑盈盈地說:“是我跟男朋友自己選的品，門店也是我們自己選的”。

然後，一下子大家就聊開了。原來這位白衣姑娘是98年的後浪妹妹，大學學的是電子商務專業，在長沙上了兩年班。

因為男朋友的父母身體不太好，白衣姑娘就跟男朋友一起回到老家開了這家零食店。

店面一年的租金需要三萬多，人工成本是夫妻再加上男朋友的妹妹。水電費不含在内。

剛開業，水果基本不掙錢，白衣姑娘的男朋友自己進貨，一般當天的水果當天賣出，保證不存貨。

2.

我對他們的盈利模式很感興趣。

繼續抛出了一個話題:“既然水果不掙錢，那零食的進貨渠道和選品有什麼講究呢？”

白衣姑娘很開心地繼續分享:“我們在長沙做了兩年的電子商務，累積了一些人脈和資源。零食都是從廠家直接發貨過來的，價格拿得都比較低。所有零食的選品都是男朋友自己把關，大部分零食的價格都比較實惠。但我們也有壓力，在這個小地方，一年的租金算是比較貴了。”

“那你們的毛利率有20%麼？”我繼續打開了話匣子。

“沒有，隻有十幾個點。”白衣姑娘如實相告。

3.

看到她一臉真誠的态度，我感受到了後浪的不同尋常與坦誠。

記得《劉潤商業觀察》有一期關于超市的流轉率、毛利率話題。

白衣姑娘她們要想突破目前的瓶頸，隻能靠薄利多銷，老客戶的複購。

隻要選品有創意，在這個小地方，還是有一部分年輕人願意為自己的情懷買單。

4.

臨近告别，我又提了一個問題:“如果這次輕創業失敗，你們會選擇做什麼？”

“會繼續上班，依舊從事電子商務的老本行。自己開店，先學點經驗吧！”白衣姑娘不懼未來的樣子真可愛。

沒想到一次買水果，有這麼多的信息。生活處處都有學習的地方。

賺錢的潛質是什麼？從白衣姑娘的聊天中，我可以得出的是:為客戶提供價值，一開始隻賺取流量，慢慢地再盈利。

想掙錢，但是讓客戶感受不到掙錢的氣息，相反是滿滿的收獲與認同。