春天煲什麼湯養肝護肝?養肝四物湯：材料：當歸1錢、川芎2錢、熟地2錢、炒白芍2錢、何首烏2錢、黑棗2錢、鮮雞或排骨适量做法：将雞塊或排骨汆燙後，加入所有中藥材一起炖煮，煮至食材軟爛入味即可功效：此藥膳具有滋陰、軟便的作用，适合肝血虛、容易貧血的女性，以及體弱的老年人需注意的是，為了避免補過頭，建議女性不要在月經前1周食用，平常則建議每周1次為限 ，我來為大家講解一下關于春天煲什麼湯養肝護肝?跟着小編一起來看一看吧!
春天煲什麼湯養肝護肝
養肝四物湯：材料：當歸1錢、川芎2錢、熟地2錢、炒白芍2錢、何首烏2錢、黑棗2錢、鮮雞或排骨适量。做法：将雞塊或排骨汆燙後，加入所有中藥材一起炖煮，煮至食材軟爛入味即可。功效：此藥膳具有滋陰、軟便的作用，适合肝血虛、容易貧血的女性，以及體弱的老年人。需注意的是，為了避免補過頭，建議女性不要在月經前1周食用，平常則建議每周1次為限。
菊花豬肝湯：材料：豬肝250克，鮮菊花10朵。做法：豬肝洗淨，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和鹽腌10分鐘；鮮菊花洗淨，取花瓣。先将菊花放入清水鍋内煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調味即成。功效：有滋養肝血，養顔明目功效。
蟲草花枸杞湯：材料：蟲草花15克，枸杞子10克，銀耳10克，無花果10克，薏米仁15克，雞爪1對，排骨50克。做法：将蟲草花、枸杞、銀耳、無花果、薏米仁清洗幹淨，瀝幹水分後備用；将雞爪、排骨斬件，飛水；将所有材料放進湯煲，加适量水，大火煲開，轉中小火煲1.5小時，即可調味食用。功效：蟲草花、枸杞可養肝潤肺，提高免疫力；銀耳、無花果具有滋陰潤燥潤腸之功效；薏米仁可健脾祛濕；适量的雞爪排骨可提供豐富的蛋白質和鈣等營養成分，會更好地促進藥膳功效的發揮。
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