喝蔬菜汁的好處?蔬菜汁是屬于生吃蔬菜的一種蔬菜汁的好處：含有大量的維生素，礦物質，多酚類物質，比加熱後的蔬菜中營養更加豐富因為蔬菜汁屬于液态，相較于直接食用蔬菜，其中的營養物質更容易吸收，适合吸收功能比較差的老人，兒童以及正在吃流食的人，我來為大家科普一下關于喝蔬菜汁的好處?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
喝蔬菜汁的好處
蔬菜汁是屬于生吃蔬菜的一種。蔬菜汁的好處：含有大量的維生素，礦物質，多酚類物質，比加熱後的蔬菜中營養更加豐富。因為蔬菜汁屬于液态，相較于直接食用蔬菜，其中的營養物質更容易吸收，适合吸收功能比較差的老人，兒童以及正在吃流食的人。
蔬菜汁的壞處：缺乏膳食纖維，不能起到改善便秘，提高飽腹感，調節血糖和調節血脂的作用，也可能存在衛生的問題。
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