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怎樣煲雞湯

更新时间：2024-11-10 00:46:53

怎樣煲雞湯?将雞冰凍後，用淘米水浸泡洗淨将雞放入淘米水中，浸泡十幾分鐘，我來為大家講解一下關于怎樣煲雞湯?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣煲雞湯

将雞冰凍後，用淘米水浸泡洗淨。

将雞放入淘米水中，浸泡十幾分鐘。

将雞、冷水、姜片一同放入鍋内。

迅速撈出沸水處理好的雞。

冷水下沖洗幹淨，取出不用的雞雜。

煲雞湯宜冷水下鍋。

水要一次性加足，切忌中途添水。

可将紅棗放入。

大火煮十分鐘後，開蓋，沸水狀态下撇去表面浮沫。

加入調料、配料。

放鹽後轉大火煮十分鐘，停火即可。

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